Paniers repas - coffrets cocktails en livraison

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Sawa toque

« Je suis né et j’ai grandi au Cameroun, plus précisément à Douala, dans le quartier Deido. Dès mon plus jeune âge, je cuisinais après l’école, les weekends et vacances scolaires, pour me faire un peu d’argent de poche. Je me rendais dans différentes zones administratives en semaine pour y vendre mes plats. Et les week-ends, je faisais de même sur le marché de Deido. J’étais un vendeur de nourriture ambulant. Pour attirer l’attention
des potentiels clients, je clamais à haute voix les plats que je portais dans mes marmites.  Les années ont passé… J’ai depuis évolué dans le monde de la cuisine au Cameroun puis en France. Proposer ce service aujourd’hui avec «  LE SAWA TOQU » est un vrai retour aux sources pour moi.
Je vous remercie pour votre confiance et vous attend pour découvrir mes créations. »

NSOKÉ HEBIA MOÏSE

Chef et Fondateur

NOTES 

LE SAWA TOQU, agit afin de réduire son impact environnemental en s’inscrivant dans une démarche  ÉCO-DURABLE et responsable. De l’approvisionnement chez nos fournisseurs à la livraison en passant par la confection, nous utilisons des contenants réutilisables et évitons au maximum les déchets et emballages à usage unique.

Tous les ingrédients de nos plats sont d’origine végétale et d’Afrique pour ce qui concerne nos produits exotiques (épices, condiments, banane plantain, manioc, igname, patate douce, feuilles de légumes, taro etc…)
Nous récupérons les contenants réutilisables moyennant une ristourne de 1€ à chaque prochaine commande.

 

PANIERS REPAS D’ÉTÉ

« Notre carte à l’année, peut se renouveler sans préavis. Nous recommandons dans la mesure du possible, d’anticiper vos commandes 2 jours avant. »

 Mangez avec les mains

Mangez est un processus sensoriel et conscient. L’utilisation de tous les sens ( la vue, l’odeur, l’ouïe , le goût, et le toucher ) peut rendre toute l’expérience encore plus satisfaisante. L’utilisation de vos mains pour manger ajoute une connexion tactile avec votre nourriture ainsi que le corps, l’esprit et l’âme.

N’ hésitez plus !

 

Votre sécurité et celle de nos équipes est notre priorité avant tout.
En ces circonstances exceptionnelles liées au COVID-19, toutes les mesures sanitaires sont prises pour préparer et >vous livrer vos commandesde paniers repas en vous< protégeant

 


Prenez soin de vos salariés au bureau
• À domicile pour celles et ceux en télétravail
• Surprenez-les lors de réunion avec de nouvelles saveurs gustatives et inédites

LES AVANTAGES DE COMMANDER NOS PLATEAUX REPAS

– Prise de conscience écologique
– Contribution à la protection de l’environnement
– Réduction de volume de déchets
– Contenant en verre recyclable, lavable et réutiliser pour vos prochaines commandes et livraisons
– Couvert et verre à boire en bambou et kraft
– Livraison au travail
– Livraison au domicile de vos salariés lors de réunions
– Surprendre vos collaborateurs avec de nouvelles saveurs gustatives inédites
– Tous nos plateaux repas sont complets

VOUS AVEZ LE CHOIX DE PLUSIEURS FORMULES

– Les formules classiques complètes à 16.50 €.
– Les formules classiques à 10.00 € : entrée / plat et petit pain, ou entrée/ dessert et petit pain, ou plat /dessert et petit pain.
– Les formules Végétaliennes bio complètes à 19.00 €.
– Les formules végétaliennes bio à 15.00 € : entrée / plat et pain ( + 1.00 € de sup ), ou entrée dessert et petit pain, ou plat / dessert et petit pain.

L’INDIENNE  16.50 €

Le chatouille narines

* Entrée : Caviar d’aubergines avec mon coulis de basilic jamaïcain

*Plat : Curry jaune de légumes indienne aux crevettes

* Petit fromage : de l’instant présent

* Dessert : Crème de riz à la cardamone

* Petit pain

Leportail

* Entrée : Raita de concombre mariné

* Plat : Épice-pice de lotte, riz Thaï

* Petit fromage : de l’instant présent

* Dessert : Crémeux de mangue à l’eau de rose

* Petit pain

L’ADOPTION 16.50 € 

La traversée

* Entrée : Le petit basque à l’Espelette

* Plat : Aux deux pommes et à l’orange, magret snacké

* Petit fromage : de l’instant présent

* Dessert : Soupe tiède de pêche à la citronnelle

* Petit pain

L’entre deux

* Entrée : Crémeux de petits pois, jambon de Bayonne, huître du Cap

* Plat : Poulet et carottes savoureux, poêlée de champignon

* Petit fromage : de l’instant présent

* Dessert : Canelés et mascarpone, fruit du moment

* Petit pain

LE METISSAGE  16.50 €

Le kilomètre 5

* Entrée : Salade de gombo et pop-corn

* Plat : Ndomba ( sauté ) de porc aux épices du Cameroun, riz à l’oignon

Petit fromage : de l’instant présent

* Dessert : Tarte au citron choco, éclats de cacahuète

Petit pain

Le sans visas

Entrée : Poulet à la framboise, radis mariné aux épices

Plat : Poêlée de légumes à la mangue, agneau antillais

Petit fromage : de l’instant présent

Dessert : Comme une tartelette, citronnées au fruit de la passion, groseilles

Petit pain

Le Gardelau

Entrée : Tartare de poisson du moment, avocat, tomates cerises rôties

Plat : Sautées de patates douce aux lardons et légumes du moment

Petit fromage : de l’instant présent

Dessert : Brownies à la pistache, coulis de fruit du moment

Petit pain

À la rue de la joie

Entrée : Salade de banane plantain mûre-boeuf, verdure

Plat : Frites de banane plantain mûre, entrecôte émincée

Petit fromage : de l’instant présent

Dessert : Comme un cappuccino… mais de manioc au café

Petit pain

Nos formules 10.00 €

 

« Choisissez un menu ci-dessus et composez votre formule de midi ».

Entrée / Plat et petit pain

Ou

Entrée / dessert et petit pain

Ou

Plat / dessert et petit pain

LE PANIER VÉGÉTALIEN BIO  19.00 € 

Lici et làbas

Entrée : Du choux, du gombo, des tomates cerises rôties et ses graines du moment

Détox du jour

Plat : Vermicelle de riz aux petits légumes, poêlée de haricots rouge

Dessert : Salade de fruits de saison fraîche

Petit pain

Débroussailler

Entrée : Mariné d’épinard, salade d’avocat-fraises

Détox du jour

Plat : Sanga ( ragoût ) de maïs aux feuilles de manioc ou d’aubergines

Dessert : Fondant au chocolat ( sans oeuf )

Petit pain

Le sassayé

Entrée : Courgette à la mangue, caramélisé de petits oignons

Détox du jour

Plat : Égrainé de tapioca, sauté de folong ( feuilles d’amarante ) au tofu

Dessert : Banane grillées au rhum, éclats de pistache

Petit pain

Le toqué véggé

*Entrée : Roquette aux pommes, aux noix et raisins secs

Détox de poivron et framboise

Plat : Tofu D.G à la mangue

Dessert : Clafoutis au fruit du moment ( sans oeuf )

Petit pain

Le rond-point

Entrée : Duo de concombre et melon marinés, basilic frais et épices africaine

Détox du jour

Plat : Crème d’igname à l’orange et poivre de penja poêlée de tofu aux herbes du moment

Dessert : Caviar d’ananas, sur un nid d’éclats de chocolat noir épicé

Petit pain

Nos formules  15.00 €

« Choisissez un menu ci-dessus et composez votre formule de midi ».

Entrée / Plat et petit pain (1€ de sup)

Ou

Entrée / dessert et petit pain

Ou

Plat / dessert et petit pain

Nous travaillons à partir de produits frais de saison, même ceux venant d’Afrique, des Antilles…

Menu fait maison / option sans gluten. Merci de prévenir « LE SAWA TOQU » de vos allergies

BOISSONS

Nos Soft Sans Alcool fait Maison          

Jus d’hibiscus 0.5L – 2,90€                  

Jus d’hibiscus 1L – 5,80€

Jus de concombre 0.5L – 3,80€         

Jus de concombre 1L – 7,60€              

Ginger plate 0,5L – 4,50€                    

Ginger plate 1L – 9,00€ 

Jus de Moringa 0,5L – 6,50€

Jus de Moringa 1L – 12,50€

Nos Softs classiques sans alcool

Abatilles 0.5L – 1,80€

Abatilles 1L – 2,40€ 

Eaux des Pins 0.5L – 1,20€

Eaux des Pins 1.5L – 1,79€

Abatilles Pétillante 0.5L – 1,80€

Abatilles Pétillante 1L – 2,87€

Jus de fruits (orange, ananas, pomme, pamplemousse) 1L – 3,59€

Coca-Cola 1.5L – 3,59€ 

Boissons Chaudes

Café, thé, chocolat en thermos pour 10 personnes (avec sucres, gobelets et agitateurs) 21,53€.

NOTRE SÉLECTION DE VINS

Les Rouges

Bordeaux Château Piconat réserve 2015 – 8,50€

Medoc Château Vieux Cassan 2015 – 10,95€

Moulis Château La Mouline 2013 – 11,95€

Graves Château La Rose Sarron 2015 – 13,50€

Pessac Leognan Château l’Artigue 2017 – 17,90€

Saint-Emilion Clos Castelot 2015 – 18,50€

Saint-Estephe Marquis de Saint-Estephe 2015 – 19,50€

Les Rosés

Bordeaux, Château Pierron 2017- 8,00€

Vin de Pays d’Oc, Dom du Tresor « Gris de Gris » 2017 – 9,20€

Graves, Château Pouyanne 2017 – 10,40€

Bordeaux Clairet, Château Melin 2017 – 11,60€

Les Blancs

Château Leotins « Entre-Deux-Mers » 2017 – 8,50€

Vin de Pays d’Oc Dom Lasserre « Chardonnay » 2017 – 9,90€

Côte de Gascogne UBY N°3 2017 – 9,90€

Entre-Deux-Mers Château de l’Aubrade 2017 – 11,50€

Graves, Château la Rose Sarron 2017 – 12,60€

Bordeaux N°1 de Dourthe 2017 – 13,90€

Champagne

Charles Montaine Brut – 35€

Marcel Vezien Brut – 35€

LIVRAISON

TARIFS DES LIVRAISONS

TVA non applicable – article 293 B du CGI

FORFAIT SEMAINE

Frais de livraison appliqués de 5, 10 à 20€ pour toute commande inférieure au tarif Minimum requis par zone.

Zone turquoise : Saint-Médard-En-Jalles,SaintAubin-de-Médoc,Salaunes, Castelneau-de-Médoc « Mardi / Jeudi ». Livraison offerte pour un Minimum de 30€.

Zone jaune : Mérignac, Eysines, Le Haillan « Lundi / Vendredi ». Livraison offerte pour un Minimum de 40€.

Zone marron : Bordeaux rive gauche « Mercredi / Vendredi » Livraison offerte pour un Minimum de 80€.

Hors zone : Bordeaux métropole livraison offerte pour un minimum de 200 € Du lundi au vendredi

 

COMMENT COMMANDER ?

Du Lundi au Vendredi, de 9h à 18h

Sur simple appel au 06 18 56 19 75

Sur internet : www.framboise-mangue.fr, onglet Le Sawa Toqué

Par mail : paniers.lesawa.toque@gmail.com

 

Livraison à votre bureau ou à votre domicile.

Commande possible le jour même avant 10h. Voir toutes les conditions sur notre site.

Nous sommes à votre disposition pour toutes demandes particulières.

Photos non contractuelles, suggestions de présentation.

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour

WWW.MANGERBOUGER.FR

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